Kırmızı Biber
Latincesi :Capsicum annum.
Bilinen Bileşimleri: Kapsaisinoitler ve uçucu yağ içerir.
Özellikleri: Ülkemizde Kahramanmaraş, Kayseri ve Bursa'da yetiştirilir. Yurt dışında ise Güney Amerika'nın tropik bölgelerinde bol miktarda görülür.Mikrop öldürücü özellikleri de vardır. Kanseri önleyici etkisi görülür.
Yan Etkileri: Bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur
Kırmızı Biber